GARDEN RECIPES 03: Bledes farcides

Today we have a recipe that can be done using our OWN CHARDS! Just look how fast they are growing! Amazing!

INGREDIENTS:

- Bledes
- 1 got d'arròs
- 1 ceba
- 2 dents d'all
- Formatge ratllat
- Sal
- Oli
- Espècies

CÓM ES FA?

1. Cuinem l'arròs amb aigua i sal.
2. Piquem la ceba i l'all i els sofregim amb una mica d'oli.
3. Quan l'arròs estigui fet, filtrem l'aigua i l'afegit al saltejat.
4. Bullim durant 3 minuts les fulles de bleda.
5. Farcir-les ratllant formatge, afegint les espècies i deixar que es refredi.
6. Farcir cada fulla amb una cullerada d'arròs amb molt de compte.
7. Embolicar l'arròs amb la fulla de bleda com si fossin regals i col·locar en una safata per afegir-ho al forn.
8. Escalfar al forn uns minuts.... I A MENJAR!!

Laura Sánchez,

1 ESO A

GARDEN RECIPES 02: Espinacs bollits

INGREDIENTS:

- 1/2 kg d'espinacs 

- 3 llesques de pa

- 3 alls

- 1 ceba

- 2 ous

- 1 got d'aigua

- 1 pastilla caldo d'au concentrat

- Sal

- Comí

- Colorant

- Llorer

- Oli d'oliva verge extra

- Vinagre

CÓM ES FA?

1. Agafem una part dels espinacs, els rentem i els cuinem.

2. Col·loquem els espinacs en un morter amb un all cru i sal. 

3. Agafem els altres dos alls i els fregim amb el pa.

4. Omplim el got d'aigua i afegim una mica al morter.

5. Barregem i triturem la mescla del morter i afegim la resta d'aigua. Ho reservem per al pas 9.

7. Pelem la ceba i la triturem. La posem a una paella a foc alt. 

8. Afegim la resta d'espinacs a la paella amb vinagre i barregem. 

9. Afegim la mescla del pas 5 junt amb el llorer, sal, les espècies i la pastilla de caldo.

10. Cuinem la mescla uns 15 minuts a foc alt. 

11. Afegim els ous i barregem. 

BON PROFIT!

Alejandra Claure, 1 ESO E

GARDEN RECIPES 01: Bledes amb pances i pinyons!

INGREDIENTS:

- Patates

- Bledes

- Panses

- Pinyons

- All

- Oli

CÓM ES FA?

1. Rentem les bledes i les tallem juntament amb la patata. 

2. Bullim les bledes i les patates durant 15 minuts. 

3. Posem oli a una paella i afegim alls i els rostim. 

4. Afegim panses i pinyons i remenem.

5. Col·loquem les bledes, les patates, les panses i els pinyons junts ...

... i ja tenim un bon dinar!

Mar Corts, 1 ESO E.

Our new composter!

Hi everybody, 

today, we have met our new composter. We will collect all the weeds ans produce humus.

Yunkai, Jan, Alejandra, Mar, Khadija, Leonardo F., Iker, Pere., 1 ESO E.

Taking care of our garden

Good morning!
Today is our first day in the garden. We have watered the vegetables and they are growing really fast. We have had a nice time.
We'll see you soon!

Laura, David, Guille, Dídac, Ayman, Clàudia and Júlia,

1 ESO A.

This week we have plant some lettuces, carrots, onions, spinachs, chards, green peas, endive and radish.
Now we only have to wait until they have grown enough to cook them.
See you soon,

Pere, Alejandra, Iker, Mar, Leo, Jan, Yunkai

1ESO E